准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 :
100 辅料
老抽 :
适量姜丝 :
适量料酒 :
适量葱花 :
适量蒜末 :
适量糖 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.排骨用水抄一下。
2.锅烧热,放入适量植物油。
3.加入适量葱、姜、蒜,爆出香味。
4.加入一勺糖炒出颜色。
5.加入料酒。
6.加入老抽。
7.加入排骨。
8.煮一会儿。
9.加入适量葱末和蒜末。
10.大火收汁。
烹饪技巧
我步骤弄错了。应该放完排骨再放料酒和酱油。当时说话忘了。弄反了。不过味道超级棒。