阿胶固元膏,乍一看这个名字还以为是一部浪漫的爱情电影呢!实质上是一款DIY能力很强的手工巧克力。浓情巧克力的做法极其简单,只需要将买好的现成的巧克力放在锅中重新融化,再用自己喜爱的,比较的卡哇伊的模具浇筑出来即可。虽然做法简便,但是可玩度极高。
主料
核桃仁 :500辅料
冰糖 :250具体步骤
1.配料: 阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤,料酒2斤(给小孩吃时少加点料酒)
2.把黑芝麻在锅里大火炒2分钟,再小火炒3分钟;
3.核桃仁在锅里大火炒2分钟,再小火炒3分钟;
4.红枣洗干净去核,再在粉碎机里打碎;红枣碎了会很粘,可以加入料酒比较容易打碎;
5.阿胶去药店买的时候,可以让药店的人帮忙打成粉。将这5种食品依次处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入料酒;
6.搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉后,放入干净、干燥的大瓶子。慢慢的都有点干了 不过密封起来还是蛮好存放的!
阿胶去药店买的时候,可以让药店的人帮忙打成粉。