主料
辅料
具体步骤
1.包菜洗净,手撕成小片。我妈一直都是用刀切,非常非常非常讨厌。。
2.培根切成适合大小的段,不要太短,也别太长。8-10厘米比较合适。
3.锅内加油烧热,加入花椒爆香。
4.放入培根炒熟。
5.然后放入包菜,持续翻炒翻炒。加盐,翻炒翻炒。包菜变色略软即可出锅~看别人说要大火翻炒包菜才会爽脆,大家可以注意一下。
烹饪技巧
用花椒爆锅,与培根相辅相成。