主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材。
2.将鸡蛋打入容器中,搅散。
3.将香椿切成碎末。
4.将切好的香椿末放入蛋液中,搅拌均匀。
5.锅中倒油,将搅拌好的香椿鸡蛋倒入翻炒。
6.炒至蛋液全部凝固即可。
烹饪技巧
因为香椿是腌制的,所以无需加盐及其他调味品。