麦豆焖糯米饭如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

材料有麦豆，腊肠，虾仁，糯米，胡萝卜。先把糯米饭泡一下，胡萝卜切成丁，腊肠切丁，虾仁泡发。把配料加油炒一下和糯米饭混合搅拌均匀上锅煮熟就可以了，也可以加花生吃起来吃起来脆脆的。糯米营养丰富补中益气，健脾养胃，对脾胃不好的人和没有食欲的人有一定的食疗作用。

主料

腊肉 ：100g
麦豆 ：450g
糯米 ：800g
红萝卜 ：100g

辅料

盐 ：适量
蚝干 ：适量
腊肠 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.麦豆.红萝卜和腊肉这4样都是老乡给的蚝干，虾仁，腊肠，糯米是我买另买的

2.剥好壳的麦豆子，这么小外壳剥出的子挺大一个的

3.各种材料洗净切好，糯米先浸泡2-3个小时，让其吸足水份

4.麦豆和米一起下锅，放点盐进去，觉得这样焖出的饭香些，放平米面水就行，因为米吸足了水，如果放的水多饭会很烂

5.熟的超快的哦，大约15分钟，饭己水干麦豆也熟透了

6.把所有材料倒入，加盐，油生抽等调料

7.用中火慢慢捞拌均匀

8.成果图，很诱人的。腊肠 可以带动香味的。

烹饪技巧

腊肠可以增加很大的香味哦。