主料
辅料
具体步骤
1.鸡一只,取半
2.剁成块
3.把栗子去皮,洗净
4.油热,下葱花和姜煸香
5.下鸡块翻炒
6.倒入料酒和酱油
7.移至砂锅炖至肉烂,出锅前五分钟放入盐和栗子
烹饪技巧
1、栗子最好选用嫩点的那种,好入味,吃起来也不噎人。2、栗子不要放太早,否则烂得太厉害会碎掉。