烤肠面包的做法较为简单,适合在家里面做。同时烤肠面包口感松软可口,口味宜人,尤其受到小孩子的喜爱。烤肠面包可以当作早餐吃,也可以当做点心。只要家中有烤箱,随时都可以做出可口松软的烤肠面包来。同时,人们也可以根据自己的爱好做出不同形状的烤肠面包。
主料
鸡蛋 :1个辅料
黄油 :25具体步骤
1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.和好面可拉出薄
4.整形后放入面包机发酵1小时
5.发酵至2到2.5倍
6.排出空气分6小团醒15分钟
7.取一面团擀成长条
8.卷成圈放入烤肠
9.放在铺油纸的烤盘里第二次发酵
10.发酵至2倍涂上鸡蛋液
11.再涂上色垃酱
12.最后涂上番茄酱,烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟
13.20分钟出烤箱放凉
面粉和面揉好后可拉出膜,这样做出的面包很松软