牛肉丁炖尖椒是一种营养美味的菜品,牛肉肉质细嫩鲜美,切成丁状的牛肉更是鲜美可口,跟香脆辣味的尖椒搭配在一起,十分入味。在颜色上,尖椒的青绿和牛肉的细嫩融合在一起,特别有食欲。是一道营养美味的食物。
主料
尖椒 :5个辅料
酱油 :适量具体步骤
1.牛肉切丁,量自酌,喜欢吃肉的可以多放
2.葱姜切片
3.蒜整粒放入,量依个人口味添加
4.尖椒洗净去蒂,纵向切口。
5.锅内放油,葱姜蒜炒香,放入牛肉粒,炒至变色。
6.加入尖椒,翻炒,加入酱油及盐,继续翻炒至尖椒变软。
7.添汤至没过菜品一半。转至小火慢炖
8.慢炖一个小时左右,待尖椒变软,收汁即可。
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