诱人的柚子茶如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.准备好一个柚子

2.将柚子皮剥开，

3.去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分，

4.越薄越好，这样做是为了减轻苦味

5.柚子皮改刀切成细丝，越细越好，放入淡盐水中浸泡15分钟

6.煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。

7.锅中放入水和冰糖，

8.烧开后转小火先煮一下柚子皮（柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味）

9.柚子皮煮至有透明状，

10.再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，

11.不时地搅拌一下，.熬至粘稠

12.关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶

烹饪技巧

将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好；冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减；