主料
全麦面包粉 :390辅料
杏仁片 :适量具体步骤
1.将全麦面包粉、低粉、盐、白砂糖、干酵母、一个鸡蛋、牛奶放一起揉成光滑的面团,放入黄油
2.继续揉半小时,不用揉出手膜的效果,放温暖湿润处发酵一小时
3.发酵完成
4.将面团排气后搓长,按扁后放入肉松
5.慢慢将肉松包拢
6.最后将包好肉松的条状盘成圆形,再放温暖处发酵一小时
7.发酵完成
8.用锋利的刀片在表面划出形状
9.表面刷蛋液,再放上杏仁片
10.最后再撒上开心果碎,烤箱180度,15min
11.成品
面包