主料
鸡腿 :2个辅料
彩椒 :适量具体步骤
1.准备的材料
2.彩椒洗干净切丁
3. 鸡腿去骨,,用刀背剁几下变薄,再加入糖、盐、生抽、料酒、胡椒粉、葵花籽油腌制
4. 热锅下油,把鸡腿肉煎好,切小块备用,彩椒也下锅略炒一下盛出备用
5. 饼皮是软的,用牙签或者叉子先扎几下饼皮,因为烤的时候会鼓涨,再刷上一层黄油
6.预热烤箱后,放入烤箱中层200度8分钟,然后取出
7. 取出的饼皮,撒上芝士,再加上彩椒和鸡腿肉
8.再加一层芝士
9. 放入烤箱190度10分钟,取出,再加上一层烤过的饼皮
10. 放入烤箱200度再烤3分钟即可
1、烤饼皮之前要先扎一些洞,因为饼皮在烤的时候会鼓涨,鼓涨后放材料在上面就不好放2、抹饼皮的油,不一定用黄油,不喜欢黄油的可以换成葵花籽油或者玉米油3、芝士也可以用马苏里拉,用一些容易融化的芝士,自己喜欢的都行