主料
辅料
具体步骤
1.韭菜洗净切段
2.豆芽洗净,用开水焯一下
3.锅内放油,油热后放少许姜末,炝锅然后倒入豆芽翻炒几下
4.豆芽稍微变软时,放入韭菜炒几下,放适量的盐。.
5.加点鸡精就可以起锅装盘了
烹饪技巧
一定要注意火候,火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料,只需翻炒一会儿即可。