鲫鱼芥菜汤如何做简单又美味

鲫鱼芥菜汤是一道非常有营养的汤品，也可以说的上是大补汤。营养价值很高，远远的就可以闻到汤汁浓郁的香味。鱼肉口感细腻，入口即化。孕妇吃了可以补血健体，还有美容养颜的功效。只是一道很难错过的美食，快跟着小编试试吧。

主料

辅料

具体步骤

1. 鲫鱼我一般选白鲗 本人觉得白鲗没那么腥，买的时候叫鱼档的人把鱼弄好回家自己再清洗一下特别是鱼肚里黑色的一层要清洗干净，为什么选猪面肉？因为猪面肉够嫩滑小孩也能吃，(没猪面肉其它瘦肉也可以的)

2. 加入姜片稍稍爆一下，大火加入适量开水（漠过鱼就好）把猪面肉切片 少许盐 、沙糖、生粉（拌一拌这样猪肉更嫩滑）

3. 油、盐、姜起锅

4. 慢火把鲫鱼煎得半熟

5大火加水煮开，下猪面肉大火滚两分钟

6.下芥菜，鲜味鲫鱼芥菜汤出锅了