![快手版大锅饼怎么做好吃又简单]( "快手版大锅饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
中筋
面粉 ：
300公克蛋 ：
1颗糖 ：
30公克速溶酵母 ：
4公克水 ：
140㏄ 辅料
具体步骤
1. 中筋面粉过筛；蛋打散成蛋液备用
2. 将作法1的材料与其他材料混合揉匀成表面光滑的面糰，捏整成一个圆球状，收口朝下，再用手掌轻压成直径约18公分的圆扁状，盖上湿布松弛20～25分钟备用
3. 取2个瓦斯炉架垫高，放上平底锅，紧密盖上锅盖，以小火预热
4. 将作法2的面饼轻轻放入锅内，立刻紧密盖上锅盖，以小火将面饼两面烙熟，至表面微干，用手压下去会弹起来即可
千里飘香谷
