香煎孜然金针菇是一道非常好吃烧烤,这道美食是很多人都特别喜欢吃的一道美食。这道美食中的金针菇营养丰富,金针菇中的氨基酸含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,可以促进儿童智力发育。因此,小孩可以适当多吃一些。
主料
金针菇 :500辅料
盐 :适量具体步骤
1.金针菇去根,洗净,控干水分,用手撕开。
2.平底锅倒油,待油热放入金针菇。(不要勤翻炒,要煎到下面的金针菇变金黄色再翻面)
3.煎至金针菇金黄,均匀撒入熟芝麻,将盐薄薄的均匀撒入,加热片刻出锅。
1、针菇一定要控干水分,否则加热去除水分很浪费时间。2、撕开金针菇,做出来比较好看。3、不要勤翻炒,要煎到下面的金针菇变金黄色再翻面。