酥炸大排如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 大排去骨

2. 用肉锤敲松

3. 2面拍上干淀粉

4. 蛋 盐 黄酒——打散

5. 大排浸上蛋液

6. 裹上面包粉

7. 用油煎炸

8. 3块全炸好

9. 切条——装盘

烹饪技巧

也可用喜欢的调料蘸着吃,我喜欢原味的，又香又嫩。