珍馐美味的红烧茄子如何做简单又美味
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 :
2个 辅料
油 :
适量 西红柿 :
1个糖 :
2汤匙盐 :
适量葱 :
1段 玉米淀粉 :
2汤匙蒜 :
适量生抽 :
2汤匙 具体步骤
1.主料。
2.茄子切滚刀块。
3.撒玉米淀粉,裹在茄子上。
4.炸茄子。
5.茄子炸至金黄捞出备用。
6.锅里留少许油,炸香葱、蒜。
7.放入西红柿。
8.放入炸好的茄子、盐、糖、生抽。
9.炒制茄子入味即可关火
10.享用吧!
烹饪技巧
炸茄子火不能太小,否则茄子会吸好多油。