主料
辅料
具体步骤
1.葱切成葱花。
2.肉剁成泥和葱花调入适量盐拌在一起。
3.取一张豆腐皮,将拌好的馅裹在里面卷成卷。
4.面粉加入适量水调成面糊。
5.将卷好的卷卷放面粉糊里浸一下。
6.锅里倒半斤油,待油温七成热,下卷卷炸。
烹饪技巧
炸卷卷要小心油溅。