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  • 扬州三丁包怎么做|扬州三丁包的做法
    发表于:2024-03-01
    “三丁包算是扬州的特产之一了。它是以鸡丁,猪肉丁和笋丁三种材料一1:2:1混合而成,味道格外鲜美。想起前两年和老妈在扬州吃包子的情节,真是怀念啊……最近学会了发面,于是自己做一下试试...
  • 扬州煮干丝的做法 简易版——扬州煮干丝 扬州煮干丝怎么做
    发表于:2024-02-27
    “扬州煮干丝是一道淮阳名菜,刀工精细,用料考究,汤汁浓而鲜美。说起此菜的来历,它与清乾隆皇帝下江南有关。乾隆曾多次下江南到扬州,那时扬州的地方官员便聘请许多名厨师为乾隆制菜。其中有...
  • 扬州炒饭的做法 山寨版后厨中的扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
    发表于:2024-02-26
    “也不知道说点什么,只会做菜,看了电视剧就想做扬州炒饭,就做了山寨版的,也不知道小沈阳怎么把米饭做的处理,所以就用了剩饭,如果有知道怎么处理米饭的请指点一下。其实我觉得做菜正不正中无...
  • 扬州蛋炒饭的做法 【苏菜】--扬州蛋炒饭 扬州蛋炒饭怎么做
    发表于:2024-02-29
    “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。扬州炒饭不同于家常蛋炒饭,配料众多,工艺精湛,按文索骥,可登大雅之堂。扬州蛋炒饭的特色:如碎金闪烁,光...
  • 地道扬州三丁包的三要素你知道么
    发表于:2018-03-29
    包子是我们常见的一种食物,它以方便、好吃而深受人们的喜爱。特别是上班族们,早上上班时间紧,没空自己做早餐,就顺道在早餐店里面买点吃的带着。包子加牛奶成了标配,像苏州灌汤包、扬州三丁...
  • 三丁肉包怎么做|三丁肉包的做法
    发表于:2023-12-31
    食材明细主料面粉(1000克)猪肉(500克)香菇(五个)鲜笋(两支)辅料酵母(10克)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)姜(一小块)老抽(少许)淀粉(少许)白糖(少许)盐(适量)原味(口味)未知(难度)三丁肉包的做法步骤1、面粉加盐两克...
  • 酱肉三丁包怎么做|酱肉三丁包的做法
    发表于:2024-02-25
    食材明细主料肉(400g)茭白(100g)香菇(适量)辅料面粉(500g)酵母(4g)配料姜(适量)甜面酱(30g)豆瓣酱(30g)老抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱肉三丁包的做法步骤1、面粉500个,水270个,酵母4个,揉至...
  • 扬州炒饭的做法 苏菜—扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
    发表于:2024-02-29
    “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料...
  • 扬州炒饭的做法 扬州炒饭的做法 扬州炒饭怎么做
    发表于:2023-12-31
    “扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州的经典美食。扬州炒饭选料注重配色,制作精细,炒制完成后,颗粒分明,软硬有度,色泽饱满,鲜嫩滑爽,香糯可口。扬州炒饭是运河文化孕育出来的一颗璀璨明珠,经过...
  • 扬州炒饭的做法 名扬四海—扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
    发表于:2024-02-29
    “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料...
  • 扬州炒饭的做法 【苏菜】扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
    发表于:2024-02-29
    “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料...
  • 扬州炒饭的做法 苏菜-----扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
    发表于:2024-02-29
    “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料...
  • 扬州面怎么做|扬州面的做法
    发表于:2023-12-29
    食材明细主料扬州面(适量)辅料青虾(两只)韭菜(少许)素鸡卷(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扬州面的做法步骤1、所有食材准备就绪。2、洗净改刀。...
  • 扬州炒饭是扬州的吗
    发表于:2018-09-17
    不是。扬州炒饭是广东地区的炒饭,在制作的时候要加入火腿丁,青豌豆,虾仁,鸡蛋,海参,香菇,胡萝卜丁,扇贝和米饭一起炒制。在炒制的时候火候不能过大,火侯太大就容易把米饭炒糊,中小火炒制米饭即可...
  • 三丁包子怎么做|三丁包子的做法
    发表于:2024-02-27
    食材明细主料面粉(适量)干酵母(适量)水(适量)辅料五花肉(适量)竹笋(适量)蒜苗(适量)配料豆瓣酱(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三丁包子的做法...
  • 扬州春卷怎么做|扬州春卷的做法
    发表于:2024-02-01
    “扬州春卷是江苏扬州著名的汉族小吃,春令食俗。春卷由春饼演变而来,创始于唐代,至明代扬州开始有专营春卷的店铺。清代有诗入赞扬州春卷曰:“调羹汤饼佐春色,春到人间一卷之”。春卷的馅料...
  • 扬州炒饭的做法 如何炒扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
    发表于:2024-01-04
    “扬州炒饭是炒饭中的翘楚。每一个炒饭店都必有这道炒饭。做这道菜呢?有三个要点。第一,米饭一定要用隔日夜的米饭。第二,各种食材的搭配要均匀。传统的就是像我这样的胡萝卜。火腿肠。虾...
  • 扬州炒饭怎么做|扬州炒饭的做法
    发表于:2023-12-26
    食材明细主料米饭(3小碗)辅料虾仁(十个)泡虾米(15g)玉米(1/3根)豌豆(150g)胡萝卜(150g)调料洋葱(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)扬州炒饭的做法步骤1、食材。2、锅放炉子上,烧热倒油...
  • 扬州大年三十吃什么
    发表于:2018-04-02
    鱼、鸡、西芹、腐竹、饺子等。扬州在除夕夜吃鱼,寓意年年有余。扬州在除夕吃鸡肉,鸡的寓意是幸运,因为鸡的谐音词是吉。扬州在除夕吃这道菜,是寓意来年好运和顺利。扬州有除夕吃芹菜的习俗...
  • 扬州炒饭的做法 【江苏】扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
    发表于:2024-01-11
    “扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。相传源于隋朝,后经历代厨师逐步创新,结合淮扬菜特点,发展而成。广义的扬州炒饭,品种多,有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。其...
  • 扬州炒饭的做法 超简单美味的扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
    发表于:2024-02-27
    “我家小妞挺爱吃扬州炒饭的,在学校食堂吃饭时爱点这个,去年暑假去香港迪士尼乐园,也是点的这个炒饭,75港币一盘啊,着实把我家小妞心疼坏了,说这么贵啊!呵呵,还是自己在家做又便宜又实惠,关键是...
  • 扬州蛋炒饭的做法 【苏菜】---扬州蛋炒饭 扬州蛋炒饭怎么做
    发表于:2024-02-29
    “扬州蛋炒饭是享誉全国的一道扬州美食。虽然只是蛋炒饭可是因其食材丰富,口感鲜美,而成为一道名吃。炒好的蛋炒饭入烁金闪烁,光润油亮鲜美爽口。”食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(3个)辅料鸡胸...
  • 三丁包怎么做|三丁包的做法
    发表于:2023-12-31
    食材明细主料面粉(1000g)猪精肉(250g)虾仁(250g)春笋(3支)辅料葱(适量)薑(适量)黄酒(适量)淀粉(适量)食用油(适量)酵母粉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)三丁包的做法步...
  • 扬州炒饭 扬州炒饭怎么做|扬州炒饭的做法 什锦炒饭
    发表于:2024-01-28
    “有内容的炒饭两人份”食材明细主料米饭(2碗)黄瓜(1/2根)胡萝卜(1/3根)火腿肠(1根)玉米(1/2碗)鸡蛋(2颗)葱花(少许)辅料盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扬州炒饭的做法步骤1、准备食材,黄瓜胡...
  • 扬州炒饭的做法 扬州炒饭! 扬州炒饭怎么做
    发表于:2024-01-11
    食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)红萝卜(适量)洋葱(适量)蘑菇(适量)青红椒(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扬州炒饭的做法步骤1、如图所示把材料准备...