主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.肉切片
3.尖椒切长条
4.菜花洗净用开水焯
5.焯好沥干水分
6.肉用料酒酱油上浆
7.锅热放油
8.油热放肉翻炒
9.葱姜炝锅放菜花翻炒
10.将尖椒放入翻炒
11.加少量的水加适量的盐翻炒
12.炒熟盛碗
烹饪技巧
菜花要焯,大火快炒