准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
花椰菜 :
150公克绿花椰菜 :
150公克高丽菜 :
100公克蒜末 :
5公克洋葱末 :
10公克高汤 :
200cc红萝卜面 :
170公克咖哩粉 :
1/2大匙盐 :
1/2小匙砂糖 :
少许 胡椒粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 花椰菜、绿花椰菜洗净切小朵;高丽菜洗净切小片,分别放入滚沸水中略汆烫后捞出备用。
2. 取锅,放入2大匙油烧热,加入蒜末、洋葱末爆香后,再加入咖哩粉炒香。
3. 续放入作法1的蔬菜拌炒,加入调味料、高汤煮至入味且汤汁微收干。
4. 取锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入红萝卜面条煮熟后,捞起盛入盘中,再加上作法3的蔬菜咖哩酱配料即可。