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有特色的可乐饼咖哩沾酱如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:9.9K
有特色的可乐饼咖哩沾酱怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

柴鱼高汤 :120cc
洋葱1/4小颗
奶油1大匙
低筋面粉1大匙
咖哩粉 :1大匙
动物性鲜奶油 :25cc
盐 :少许
胡椒 :少许

辅料

具体步骤

1. 奶油入锅加热溶化,洋葱切碎末,入锅充分炒软后加入低筋面粉、咖哩粉,炒至与奶油结合。

2. 高汤慢慢倒入融合均匀后,加入动物性鲜奶油调和,最后加入盐、胡椒调味即可。

3. 用途:做为炸鸡、炸鱼排、炸猪排的沾酱。