自制杂骨菌菇汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 猪杂骨洗净，锅里水烧开把杂骨放入绰水后，捞出冲洗干净。

2. 绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的冷水，放姜葱，料酒，几片西洋参，煮开后转小火煲半个小时。

3. 半小时后，放入盐水泡过的菌菇和枸杞子，继续煲半个小时。出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。