主料
辅料
具体步骤
1. 尖椒洗净切圈,冬瓜切片,葱姜蒜切末备用。
2. 起锅,葱姜蒜炝锅。
3. 放入尖椒圈爆出辣味。
4. 再放入冬瓜翻炒片刻。
5. 放入少许水、盐、糖、鱼露,小咕嘟一会。待冬瓜软烂加水淀粉勾芡,滴几滴香油就可以出锅了。