准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
面粉 :
80 桑葚 :
300 辅料
无盐黄油 :
70蛋黄 :
2个糖 :
20榛子粉 :
20 草莓 :
几个黑加仑果酱 :
100 具体步骤
1. 材料:A: 面粉,榛子粉,无盐黄油,蛋黄,糖; B: 黑加仑果酱、桑葚、草莓;
2. 材料A抓成松散颗粒,简单整形成团即可,进冰箱冷藏松弛2小时;取出松弛好的面团擀成薄片
3. 派皮铺进派盘
4. 去掉盘边的多余面片,延烤盘的边缘整好形;底部可以用叉子插些小洞;
5. 在面皮上压上一个口径略小的盘子。烤箱预热200度,放中层烤25分钟
6. 在烤好放凉的派皮里,铺上约1/2满的黑加仑果酱