香辣豆豉炒瓜子仁如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

你和朋友小酌一杯时，还是就花生米吗，你out啦，快试试这道豆豉瓜子仁吧，豆豉的鲜香和瓜子仁的酥脆完美融合，让人回味无穷，这款小菜能长时间保存，所以，一次可以多做些，做好的晾凉，冰箱冷藏保存就可以，喜欢喝一杯的朋友，赶快试试吧。

主料

瓜子仁 ：150g

辅料

盐 ：适量
蒜瓣 ：适量
油 ：适量
豆豉 ：适量
小红尖辣椒 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.瓜子仁小火炒酥

2.蒜瓣切片

3.葱姜切末

4.辣椒切碎

5.坐锅，放油，爆香葱蒜末

6.放豆豉

7.翻炒一会儿

8.放干辣椒，炒出红油

9.倒入瓜子仁

10.翻炒均匀

11.放盐、鸡精，翻匀即可

12.出锅

烹饪技巧

可以放点豆瓣酱，做成瓜子酱，也很香滴！