![家常鸭汤面怎么做好吃又简单]( "家常鸭汤面怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
老鸭汤 ：
200毫升鸭胸肉 ：
60干面条 ：
240 辅料
豆瓣酱 ：
2茶匙青葱 ：
2棵食盐 ：
11/2茶匙 味精 ：
1茶匙 具体步骤
1. 先将老鸭汤在锅中煮开；放盐调入味，取出鸭胸肉切细丝；青葱切葱花备用。
2. 大火煮面至9成熟，一定要保留面条还有硬心，否则熟透的面条在操作过程中可能会糊在碗里了。
3. 将鸭汤分配到3个面碗中，加味精、豆瓣酱和葱花（与第2步同时操作）；做好面碗底。
4. 将面条捞入面碗中即成；注意碗中的汤要淹过面条，让汤的分量占一半左右，有清汤面的效果；这样吃起来面条会好吃些，汤也会更好喝。
千里飘香谷
