主料
辅料
具体步骤
面粉分次加适量水,和成面团。
开始准备馅,打散鸡蛋,加适量盐,搅拌一下。
炒鸡蛋后用铲子铲碎,凉凉。
洗好茴香,切碎后放到鸡蛋锅。香油倒进茴香里搅拌。然后放姜末、五香粉,豆瓣酱。搅拌后再加适量盐,馅就好了。
面揉好后开始包饺子
煮饺子,素馅点两次凉水就可以了。