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发表于:2024-01-28
“特别提示哦:做这一款水饺一定要用到花椒水、花椒油,下面会有这两种调料的做法。大家注意看哟,(巴拉巴拉o(>﹏”食材明细主料羊肉馅(300g)白萝卜(700g)精盐(适量)香油(适量)大葱(一颗)辅料面粉(500g)花...
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发表于:2024-01-05
“墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等,是一种常见的高营养海鲜鱼类。墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药,李时珍称墨鱼为“血分药”。其含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,对于女性的皮肤以及...
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发表于:2024-02-23
“烧卖宛若鲜花一样在蒸笼中绽放,小心翼翼夹起一个,轻啄,鲜甜的汁水四溢,皮薄而有嚼劲,馅料中的肉与笋完美融合,制造出鲜而不腻的口感,让你一口接一口,停不下来。”食材明细主料猪肉馅(200克)辅...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料馄饨皮子(适量)肉糜(适量)辅料紫菜(适量)虾皮(适量)榨菜(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小馄饨的做法步骤1、准备馄饨皮子。2、取皮子一张,中间放一点点肉糜。3、包起来;随便...
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发表于:2024-01-28
“一块上好的牛排,无需复杂的调料,简单的煎制就是最完美的诠释。黑安格斯牛仔骨,取自于牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分,大理石花纹均匀分布,肉质肥腴鲜美,多汁且耐嚼,适用于烤、煎、炸、红烧。”...
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发表于:2024-02-10
“前一段时间,又是月饼又是海鲜,好东西吃了不少,该让肠胃放松一下了近日在菜市场有卖鸡(姬)菇的,大广告拉着----种在崂山山洞中的好奇呀,就买了一点,回来一查,什么鸡(姬)菇啊,是姬菇,是平菇的一种,...
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发表于:2024-01-07
“南极冰鱼是生长在深海零度以下无污染的鱼类,它以南极虾为食,拒食杂物,体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分且钙质含量丰富,不含血红素,营养价值较高,是很适合现代人的健康食品。我们一家人...
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发表于:2024-02-24
“菠菜柔嫩可口,营养丰富,是冬春两季的适时蔬菜,特别是冬天这个季节多吃菠菜对身体好,可以去火,润燥活血。这道上汤菠菜即有菠菜的菜香,吃起来还有浓浓的肉香味道,有菜还有汤,而且做法简单,非常...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料葱(20克)鲅鱼(1000克)姜(10克)辅料一品鲜酱油(6勺)糖(2匙)五香粉(1匙)蚝油(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鲜美年代的做法步骤1、新鲜的鲅鱼摘去内脏和杂质清洗干净沥干水份后在...
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发表于:2024-02-01
“蘑菇富含18种氨基酸、多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质,无机质、维生素、蛋白质、植物纤维素等丰富的营养成分,热量低。蘑菇还可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功...
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发表于:2024-02-27
“作为蔬菜,竹笋历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋...
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发表于:2024-01-04
“番茄炒平菇,低脂又健康。番茄真是百搭款,搭配平菇,青蒜同炒,鲜美又好吃。”食材明细主料平菇(适量)番茄(一个)青蒜(适量)干红椒(适量)姜(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿...
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发表于:2024-03-01
“超市里的香骨酥鱼罐头好吃的不得了,可是价格有点过高,于是就自己在家做,味道好吃又划算。做好后的鱼骨酥刺烂,鱼肉香鲜,天然形成而又自然的香味无与伦比,无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美,...
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发表于:2024-02-24
“香菇盖菜心这个菜,是我一直以来都很喜欢吃的,两个普普通通的食材,经过简简单单的烹饪组合在一起,相互融合了自身最鲜美的味道,是一道特别清新的素食,清淡、鲜美,无论大人孩子都很适合。”食...
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发表于:2024-02-27
“五一小长假归来,看到菜地里的豌豆夹鼓起来了,心里就乐了!终于可以吃豌豆了!其实,豌豆上市已有一段时间了,只是我种的豌豆比较晚,所以迟迟也入不了菜盘子,今儿总算可以了!刚开始饱满的豆荚不是...
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发表于:2024-02-01
“爸妈很喜欢做肉片汤吃,搭配的蔬菜则各有不同~~~~~但无一例外的都是汤色清澈,肉片鲜嫩,口感清爽鲜香~~~夏天吃起来清爽,冬天吃起来鲜美~~~~嗜辣的,不嗜辣的~~~~家里上上下下,老老少少都爱这...
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发表于:2024-01-09
“几年前吃过一次番茄鱼,一直让我念念不忘,偶尔尝试几次做出自己期待中的味道。”食材明细主料番茄(4颗)鲢鱼(500g)辅料蒜瓣(4块)花椒(10g)油(100g)青椒(2根)泡椒(2个)蚝油(适量)番茄酱(适量)盐(适量)酸甜(口...
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发表于:2024-02-28
“天气越来越冷的,来一碗暖暖的鱼汤面,惬意!”食材明细主料鲫鱼(适量)面粉(适量)辅料青菜(适量)葱姜(适量)配料油(适量)花椒(适量)盐(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜美鱼汤...
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发表于:2024-02-26
“非常好吃的一个鸡肉卷,外皮十分酥脆,内陷也很是鲜美,是先蒸了再炸的,所以馅料里的汤汁完全被保留在里面,在切片的时候,竟然会有汤汁流出来。如果不炸的话,蒸好就可以吃了,我就是做了四条,在炸...
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发表于:2024-02-28
“这是一个月前做的了,最近忙得都没时间整理相片,不过这个月开始闲一点了,慢慢把照片整理出来吧。我挺喜欢吃海鲜的,秋冬螃蟹便宜就可以多吃一点了。那天买了几个海蟹,早上用电压力锅煮了一...
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发表于:2024-01-08
“越来越冷的天,才让小鳗感觉到真的入冬了,天干物燥,天气又冻,每顿饭最想做的事,就是喝上一碗热fufu的汤!”食材明细主料鳗鱼(500g)辅料盐(2g)胡椒粉(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)菇类(适量)生粉(20g)水(1...
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发表于:2024-02-27
“炎炎夏日胃口不佳,喜欢煮些鲜甜的汤来引发食欲。再者生长于沿海城市,海产品特别丰富自然饮食偏向海鲜,这也是原因之一。”食材明细主料鲜剥蛏肉(500克)辅料姜(适量)葱花(适量)蒜泥(适量)地瓜粉(...
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发表于:2024-02-24
“金秋十月,秋风送爽,田野里水灵灵的茼蒿长势喜人。码头旁渔船满载而归,带回来了鲜活的海鲜,这里面就有笔管鱼的曼妙身姿!茼蒿炒比管鱼是青岛的家常菜品,今天我要做的也是把茼蒿的叶子全部脱...
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发表于:2024-02-23
“萝卜饭熟了,一掀锅,清甜的萝卜味首先洋溢开来。尝一口,肉溢着油,虾干带着海的味道,普通的一道家常饭就是可以做得这么诱人,任何话都要等到吃完这碗咸饭.闽南一带每家每户基本都会做萝卜饭,...
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发表于:2024-02-10
“味道真的很鲜美哦!”食材明细主料鲢鱼(2条)鸡蛋(2个)五香粉(适量)胡萝卜(适量)味精(适量)辅料花生油(适量)老抽(适量)葱姜(适量)黑木耳(适量)面粉(500g)鱼香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鱼肉水饺的做法步...