豌豆,翠绿的豆衣下包裹着一颗颗圆润饱满的小豆子,一口下去爽脆可口。不止有着香脆的口感,豌豆还有超高的营养价值,作为豆类家族的一员,豌豆含有丰富的蛋白质、多种维生素和膳食纤维,有清肠导滞、排毒养颜的功效。香辣肉沫焖豌豆,加入辣椒和肉末,更添滋味。
主料
瘦肉 :100辅料
姜 :适量具体步骤
1.取出冷冻的青豌豆,瘦肉,辣椒,香菇,姜,蒜
2.将瘦肉剁成肉泥备用
3.将香菇和辣椒洗净,切丁
4.然后热锅凉油,下肉沫炒到断生,加少许盐调味
5.再倒入解冻后洗净的豌豆,香菇丁,加半碗水焖十五分钟
6.最后加辣椒翻炒熟,调入适量盐即可出锅。也可以加水淀粉,口感很好