酸笋鱼头汤如何做简单又美味

春天正是万物复苏的时节，很多人还有些春困春乏。在这里来一道酸笋鱼头汤，酸鲜开胃，可以缓解乏力困倦的味蕾。酸笋是低脂肪的健康食品，是减肥的佳品哦。酸笋是南雄传统的调味佳品，鱼头肉质细嫩、营养丰富，鱼头汤中加入少量的酸笋同煮，其味浓郁绵长。

主料

辅料

具体步骤

1.锅中放油，放入辣椒酱炒散。

2.酸笋切片待用。

3.放入酸笋一起炒。

4.加入高汤烧开。

5.最后放鱼头，加入适量盐。

6.装到碗里就可以吃了。