酸笋豆腐鱼头汤如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鱼头 ：
500嫩
豆腐 ：
250 酸笋 ：
100 辅料
盐 ：
适量姜片 ：
适量油 ：
适量 香菜 ：
适量蘑菇精 ：
适量清水 ：
适量 具体步骤
1.鱼头去鳃，剁件。
2.豆腐切块
3.香菜切段
4.砂锅注入少许食用油，烧热，下姜片爆香。
5.鱼头入锅，煎至两边金黄。
6.放入酸笋，略炒。
7.注入适量清水，煮沸。
8.把豆腐入锅，煮5分钟。
9.下盐和蘑菇精调味，最后放入香菜，出锅。
烹饪技巧
鱼头最好选用大头鱼的鱼头
千里飘香谷
