胡椒猪肚煲鸡在天气稍微转凉的时候做就再适合不过了,胡椒带有一些辣味,即可以去除猪肚的肉骚味,又可以使食欲大增,是不错的调味的调味品。猪肚和鸡一起煮,鲜味肯定不用说了,而且一道菜就能吃到两个肉,食肉兽的朋友们这个菜可以满足你两个愿望了。
主料
猪肚 :1个辅料
水 :适量具体步骤
1.猪肚用小苏打粉和清水冲洗三遍,猪肚切段,鸡肉切块,姜片和胡椒粒备好
2.冷水入锅,猪肚、胡椒粒、姜片和鸡爪倒入电压力锅中,15分钟
3.开盖后大火煮开
4.换一个煲在电磁炉上煮,倒入鸡肉大火煮开3分钟
5.加入适量食盐
6.吃完猪肚鸡肉还可以加入青菜之类的打火锅
可以直接煲猪肚,不用放入电压力锅