主料
辅料
具体步骤
1.莲藕去皮
2.切片
3.泡一会儿
4.葱切碎
5.坐锅,放油,爆香葱碎
6.炒香豆豉
7.倒入藕片
8.翻炒至熟
9.放盐、醋,翻匀即可
10.装盘
烹饪技巧
豆豉有点咸,放盐要适量。