「DIY美食」豆豉油麦菜如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
油麦菜 :
200 辅料
油 :
适量鸡精 :
适量盐 :
适量豆豉 :
适量 醋 :
适量蒜瓣 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.油麦菜洗净
2.一切两半
3.焯一下,码在盘中
4.蒜瓣切碎
5.用醋、酱油,鸡精、盐、白糖,调成料汁
6.坐锅,放油,爆香蒜碎
7.放入豆豉炒出香味
8.倒入料汁烧开
9.浇在油麦菜上即可
烹饪技巧
焯油麦菜时,滴几滴油,放点盐,焯出来的青翠。