西红柿丸子鸡蛋汤是由西红柿、丸子以及鸡蛋为主料,搭配其他盐巴等配料烹饪而成的。材料简单熟悉,制作的过程也并不复杂,适合大家在家里制作。搭配白米饭刚刚好,西红柿的维生素含量比较高,记得挑选比较新鲜的哦,比较健康。大家快来一起试做一下吧。
主料
鸡蛋 :1个辅料
盐巴 :1具体步骤
1.西红柿洗干净,切十字刀放水里煮
2.水煮开,再煮一会,皮皱就好了
3.去皮
4.西红柿切碎
5.热油锅里加入西红柿,炒成西红柿酱
6.加入水
7.丸子洗干净
8.放入丸子,煮开加入鸡蛋,搅拌下,煮蛋花,加入盐巴
9.加入鸡精,葱末
西红柿要水泡去皮,容易炒西红柿浆