准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
鸡翅中 :
300 辅料
奥尔良腌料 :
适量 蜂蜜 :
适量 具体步骤
1.选鸡翅中洗干净,在鸡翅的背面划小口。
2.加奥尔良腌料。
3.抓均匀,腌制10个小时。
4.烤盘铺油纸。
5.腌好的鸡翅置于烤网上。
6.烤盘放在下层接油,烤网置于预热好的烤箱中层,上下加热,170度,8分钟。
7.蜂蜜加少量水调制成蜜水。
8.取出烤网,在鸡翅上刷蜂蜜水。
9.烤网再次置于烤箱中层,180度,烤8分钟。
10.烤好的鸡翅。很诱人的。
烹饪技巧
鸡翅划口可以入味更透。鸡翅腌制的时间越长,味道越好。烤制时间及烤箱温度,要根据烤箱的大小、鸡翅的大小等因素而决定。