色香味浓的凉拌马齿苋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.马齿苋洗净切段，蒜捣成蒜泥。

2.入锅焯水。

3.取出用清水浸泡一会后，取出挤干水分放入干净容器中。

4.加入蚝油，蒜泥。

5.加入味极鲜酱油。

6.加入醋。

7.加入盐，香油拌匀即可。

烹饪技巧

野菜焯水后最好用清水浸泡一会。