主料
辅料
具体步骤
1.将猪蹄洗净后 放到沸水里焯两分钟
2.将猪蹄一块快夹到高压锅里,放入盐,酱油,少许糖 一块当归 ,不要放油 搅拌均匀下
3.开火,煮至上汽5分钟后关火
4.出锅,因为指甲扔进锅里卤的 颜色不是很漂亮,喜欢颜色漂亮点的,可以在炒锅里热油小火把糖弄焦,翻炒下猪蹄,再放入高压锅加调料
烹饪技巧
无