这道芝麻羊肉的做法是一道味道很全的菜,我当然不会告诉你了,想当初呀,我还是第一次做这道菜的时候,是做给别人吃的,我朋友一看到卖相就直说一定好吃,我说你还没吃呢,哈哈,不过动嘴尝了多后也味道也是真的不错的,连后来我自己试过之后都觉得很好。
主料
白芝麻 : 30g辅料
油 :适量具体步骤
准备好食材。
将羊肉切成薄块状,倒入料酒。
倒入生抽。
加入玉米淀粉。
最后加入半个蛋清。
再撒上白芝麻抓匀,放置二十分钟腌制。
锅里多倒些油,将羊肉一个一个的放入锅内,油温七成热,炸到八成熟,捞出。
再把油温加热到九成,将羊肉倒入,大火再复炸一次即可。
吃时撒上孜然。