解暑冬瓜茶是一道由冬瓜和红糖粉制作而成的解暑茶品。冬瓜含有丰富的营养价值，可以起到减肥减脂的作用同时也是清热消暑食物最佳食材，在炎热的夏天，喝一碗这个解暑消暑茶，利尿消肿，神清气爽，美容又养颜，是夏日不可缺少的解暑必选食物。
主料
冬瓜 ：1000辅料
冰糖 ：200具体步骤
准备好冬瓜，冰糖，红糖
将浸泡过的肋排洗净后，沥干水分。放入1茶勺盐、2汤勺蚝油、3汤勺沙茶酱、少许料酒拌匀。
准备好葱段、姜丝放入肋排中拌匀。腌制半小时左右。
将腌制好肋排加盖放入蒸箱中，蒸40分钟左右。加盖是为了防止水汽进入，冲淡味道。也可以用微波炉专用保鲜膜。没有蒸箱可以用蒸锅，大火烧开后，转小火蒸40-50分钟，蒸烂为止。
冬瓜浓浆和冬瓜茶渣，冬瓜浓浆放入冰箱，要喝的时候，勺2勺，兑开水喝
冬瓜籽和皮，都是好东西，不要丢了一起煮，冬瓜茶渣也可以兑水喝别浪费了只是会有渣
千里飘香谷
