今天为大家介绍一道家常做法的天府勾魂面,天府勾魂面是一道很出名的面条做法,制作方法也很常见,但做出来的面条就是能好吃到勾魂,香喷喷的闻到 都会流口水,面条入味而不溶,豆芽可以爽口,绍子香而不腻,再加上那一勺能让所有食材都入味的糖。
主料
猪肉馅 :适量辅料
香葱 :适量具体步骤
1.准备食材:猪肉馅、面条、豆芽、香葱、芝麻酱、花椒油
2.香葱切碎
3.蒜香花生剥出来
4.用菜刀将花生压碎
5.炒锅倒油,油温八成热放猪肉馅,放老抽、花椒油、盐,炒熟
6.炒好的猪肉馅盛在碗里备用
7.锅里烧开水,将洗净的豆芽烫熟
8.烫好的豆芽平铺于碗底,淋少许酱油和醋
9.开水下面条煮熟
10.面条煮好,挑在豆芽上面,将锅里煮面的水舀一汤勺在面里,加适量盐和味精,然后炒好猪肉馅、花生碎铺在面上面,洒上葱花
11.一碗香喷喷的勾魂面做好了,勾魂的味道啊~