准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
香芋 :
半个青红椒 :
各半个 西芹 :
一根葱 :
适量 姜 :
适量蒜末 :
少许芡汁 :
适量桂林腐乳汁(辣的) :
适量鸡精盐 :
适量老抽 :
适量五香粉 :
适量白糖 :
适量料酒 :
适量生粉 :
适量 五花肉 :
200 辅料
具体步骤
1. 香芋切成小块,入锅蒸熟。五花肉、青红椒及西芹切好,葱切碎。
2. 烧热油,放入五花肉煸炒至出油,加入蒸好的香芋,青红椒及西芹,翻炒几下,放盐,鸡精,然后用做好的芡汁勾芡,稍微盖上锅盖略焖一下,再放上葱花后即可可以装入碟中,上桌。