主料
辅料
具体步骤
1. 地斩头(这是晒干的)去掉叶子,用水泡一下,清洗干净。
2. 鸡去皮斩小块洗净,锅里烧开水,把鸡块放下去焯下水捞起。
3. 把地斩头、鸡块、姜全部放入电炖盅里,加入适量的水,盖上盖子炖2——3小时。
4. 时间到开锅,嗯,好香!调入少许的盐即可