主料
黄油 :100辅料
白糖 :70具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.黄油软化加入白糖搅打。
3.打至黄油变白加入鸡蛋液香草油继续搅打。
4.加入过筛的低粉,泡打粉拌均匀。
5.取一份黄油面粉加入可可粉,可加少许牛奶帮助成型。
6.两份面团拌均匀后静置片刻。
7.然后擀成薄片,用心型模具刻出饼干。
8.烤盘铺上油纸放入饼干。
9.再用小一点的心型模具,把白色面团刻出。
10.然后大小心型饼干叠加,可刷一点蛋液沾紧。
11.烤箱预热180度,放入烤盘烤制15分钟。
12.考好后取出冷凉密封即可。
加入可可粉后的黄油面团会有些干涩不益成团,可以加少许牛奶帮助面团成型即好。