主料
辅料
具体步骤
1.摘空心菜,要一个叶子掐一下。
2.洗干净,控干水分。
3.锅里加入油,大火加热,油热后加入蒜片。
4.加入空心菜,翻炒片刻,加入适量的盐即可出锅。
烹饪技巧
炒空心菜一定要大火。