![很有食欲的蝴蝶卷怎么做好吃又简单]( "很有食欲的蝴蝶卷怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
面粉 ：
400 猪肉末 ：
200 辅料
酱油 ：
适量姜粉 ：
适量高汤 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1.面粉用温水和成较柔软的面团，盖上湿布饧制30分钟
2.开始准备肉馅，将肉馅放入容器内
3.加入姜粉、盐、酱油、高汤等
4.充分搅拌均匀成粘稠的馅料
5.饧好的面团多次的揉面、饧面成为光滑的面团
6.将面团擀成薄片
7.上面均匀的涂抹上肉馅
8.慢慢的卷起来
9.放入笼屉中
10.大火蒸制20-25分钟，关火
11.热乎乎、香喷喷的肉卷子就出锅啦
烹饪技巧
面要和的柔软，多次反复的揉面、饧面，使得面团光滑有韧性；肉馅搅拌细腻，口感更好。蒸制时需大火20分钟以上。
千里飘香谷
