吃货的快速蛋炒饭如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 红萝卜洗净切丁 尽量切得小一点 会容易熟一些

2. 黄瓜也洗净切丁 没有任何技术含量 切小了就行

3. 冰箱里有些现成的香肠 切碎待用

4. 米饭是姐们我现做的 谁说非得剩饭蛋炒啊 新做的一样很赞

5. 欧啦 料都齐了 开火 噢 对了 要先炒鸡蛋 来不及拍了 口述吧 姐们教大家怎么炒出又嫩又有卖相的鸡蛋 热锅热油外加大火 看到油已经冒烟了 放鸡蛋 用筷子赶快搅和同时把火关了 这样鸡蛋看着也超嫩吃着也超嫩

6. 鸡蛋OK以后 先炒胡萝卜 在放黄瓜 然后加香肠 煸炒出香味

7. 放米饭 继续炒 这里要来点小动作了 米饭翻炒几下以后要加点水 帮助米饭松散一点 口感会很棒欧

8. 欧啦 完活 姐们又做了个紫菜鸡蛋汤 有饭有汤才叫吃饭

烹饪技巧

1、里面放的蔬菜可以随机有什么来点什么青椒土豆西红柿都可以放但是记得青椒要切的大一点炒的轻一点土豆要切小点大炒炒西红柿最好去了皮炒成汁另外放西红柿就不要放黄瓜了影响吸收营养2、忘了说了里面我还放了虾皮我是缺钙人群所以时刻记得补钙3、又汤有饭才叫吃饭呵呵再来个紫菜鸡蛋汤依旧没有技术含量水开了紫菜鸡蛋丢进去就OK了但是本人先煮了一下虾皮然后放点盐和香油欧啦上桌4、本人不吃葱姜蒜从不炝锅味道倒也不差有喜好的小伙伴们自己加上吧