准备时间:
40分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡腿肉 :
两只 土豆 :
3个 胡
萝卜 :
1根 洋葱 :
半个 辅料
咖喱粉 :
适量生粉 :
一小勺料酒,生抽,白糖 :
适量盐 :
少许 具体步骤
1. 将鸡腿洗净去骨,切成小块,加入适量料酒,生抽,生粉,白糖,少许盐,搅拌均匀,腌制一会
2. 土豆去皮切成小块,放入水中,去掉多余淀粉
3. 胡萝卜切成小块,洋葱切成条状
4. 将油倒入锅里,放入洋葱翻炒几下,然后分别放入鸡腿肉,胡萝卜,土豆,放入料酒,翻炒均匀后放入水,没过这些材料,大火烧开,转中火煮20分钟,直到上述材料熟透,然后关小火,加入咖喱粉搅拌均匀
5. 成品。因为咖喱是咸的,就不用放盐了