麦蒿大包子这道美食的分量是非常的充足的,一个包子就可以抵那个小笼包好几个,是非常的管饱的,而且这道美食的做法也是非常的简单的,里面的馅是各种蔬菜,是非常美味的,想要学习的朋友快来学习吧。营养又健康,美味又好吃。真的很美味的哦。
主料
面粉 :适量辅料
油 :适量具体步骤
准备食材
麦蒿解冻用清水浸泡2小时
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
猪肉切成丁加入酱油腌一会
麦蒿洗净取出,挤干水分后切碎。
韭菜摘洗干净后切碎。
将所有材料放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成包子馅。
将面团揉匀,揉成长条,切成剂子。
将剂子擀成饼。
取一个饼,放入馅料。
包成大包子。
全部包好后,经过二次发酵30分钟,上锅蒸熟。开锅15~20分钟。